新年開門紅！蛙價(jià)爽市大漲！最高漲0.8元/斤，印鈔機(jī)時(shí)代又來了？-每日動(dòng)態(tài)

新的一年，蛙價(jià)迎來開門紅，最高漲0.8元/斤！在春節(jié)消費(fèi)帶動(dòng)下，牛蛙喜迎漲價(jià)！沉寂了接近一個(gè)多月的蛙價(jià)終于開始上漲。目前，國內(nèi)主流牛蛙廠

新的一年，蛙價(jià)迎來開門紅，最高漲0.8元/斤！

(資料圖片僅供參考)

在春節(jié)消費(fèi)帶動(dòng)下，牛蛙喜迎漲價(jià)！沉寂了接近一個(gè)多月的蛙價(jià)終于開始上漲。目前，國內(nèi)主流牛蛙廠家價(jià)格：5~9兩/4~8兩規(guī)格的8.5元/斤、3~7兩/4~7兩規(guī)格的8.4元/斤、3~6兩/3~5兩規(guī)格的8.3元/斤、2~4兩/2~5兩規(guī)格的8.3元/斤。此外，海南地區(qū)則在廠家收購價(jià)的基礎(chǔ)上再少0.2元/斤左右。 牛蛙行情時(shí)常靠消費(fèi)拉動(dòng)，春節(jié)期間餐飲消費(fèi)有所恢復(fù)，加上收蛙暫停，牛蛙貨源緊缺。據(jù)悉，當(dāng)前收蛙主要在粵東地區(qū)。往年汕頭澄海養(yǎng)殖規(guī)模高峰時(shí)有8000-9000畝，在經(jīng)過環(huán)保督察后，澄海養(yǎng)蛙面積大減，預(yù)計(jì)今年將減少到2000畝左右。貨源減少，流通商提價(jià)收購，各個(gè)規(guī)格的蛙價(jià)漲0.8元/斤。 面對當(dāng)前情況，有養(yǎng)殖戶認(rèn)為，這個(gè)價(jià)格只是暫時(shí)的。此外，也有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著未來消費(fèi)進(jìn)一步恢復(fù)，蛙價(jià)有望繼續(xù)上漲。

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作者：農(nóng)財(cái)寶典 大國漁業(yè)記者 蔡丹燕

編輯：蔡丹燕（微信號Choi_danyy，新聞爆料、轉(zhuǎn)載授權(quán)請加微信）

熱點(diǎn)回顧

2023中國牛蛙美食文化節(jié)暨

第三屆牛蛙產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展大會

★

時(shí)間：2023年2月中下旬

地點(diǎn)：廣東汕頭

一、組織機(jī)構(gòu)

指導(dǎo)單位：廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心

主辦單位：南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)

承辦單位：南方農(nóng)村報(bào) 農(nóng)財(cái)寶典 大國漁業(yè)

戰(zhàn)略合作單位、聯(lián)合承辦單位、協(xié)辦單位、支持單位、直播/晚宴等系列冠名單位等，火熱招商中，歡迎優(yōu)秀企業(yè)合作

支持媒體：人民日報(bào)、新華社、新華網(wǎng)、農(nóng)民日報(bào)、南方日報(bào)、南方都市報(bào)、羊城晚報(bào)等媒體

二、活動(dòng)主題

·食尚牛蛙·千億產(chǎn)業(yè)·

三、活動(dòng)亮點(diǎn)

產(chǎn)業(yè)化。這是一場牛蛙全產(chǎn)業(yè)鏈大閱兵，匯集種苗、飼料、動(dòng)保、養(yǎng)殖、加工、消費(fèi)等產(chǎn)業(yè)鏈條的企業(yè)，充分展現(xiàn)完備的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。

標(biāo)準(zhǔn)化。這是一場關(guān)于牛蛙綠色養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化大討論，產(chǎn)、學(xué)、研、政、媒齊聚一堂，從理論到實(shí)踐，從實(shí)踐再到理論，用理論指導(dǎo)實(shí)踐，推動(dòng)牛蛙養(yǎng)殖生態(tài)化改革，引領(lǐng)牛蛙產(chǎn)業(yè)綠色、健康發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)效益和社會效益的統(tǒng)一。

品牌化。這是一場牛蛙市場品牌大營銷。牛蛙成為當(dāng)代人餐桌上的“新寵”，快速發(fā)展的牛蛙餐飲市場吸引了眾多品牌入局。牛蛙餐飲品牌紛紛在品牌故事與特色元素上發(fā)力，依靠品牌文化內(nèi)核引發(fā)消費(fèi)者的認(rèn)同感。

食品化。這是一場牛蛙預(yù)制菜大匯演。牛蛙精深加工不斷發(fā)展。站在預(yù)制菜的風(fēng)口，隨著無損凍蛙等技術(shù)的迭代更新，牛蛙預(yù)制菜工藝的不斷提升，精深加工將成為牛蛙產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要增長點(diǎn)。

四、主要內(nèi)容

采用“1+1+N”的活動(dòng)形式，一場主論壇+1大展覽（牛蛙全產(chǎn)業(yè)鏈、美食展覽）+多項(xiàng)細(xì)分活動(dòng)的形式，參會人數(shù)超1000人，參展企業(yè)超50家。

1

一場主論壇：牛蛙產(chǎn)業(yè)高峰論壇

邀請政府、專家、企業(yè)等，圍繞牛蛙綠色升級和高質(zhì)量發(fā)展開展討論，輸出智慧與力量。

主要議題方向：

1.《2022中國牛蛙產(chǎn)業(yè)調(diào)研報(bào)告》

2.牛蛙養(yǎng)殖綠色生態(tài)養(yǎng)殖模式探索與實(shí)踐

3.牛蛙養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化分析

4.牛蛙養(yǎng)殖投入品市場分析

5.牛蛙主要病害分析

6.牛蛙預(yù)制菜前景分析

7.發(fā)布牛蛙十大預(yù)制菜品

8.發(fā)布牛蛙綠色養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

9.發(fā)布牛蛙產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展共識

2

一大展覽：牛蛙全產(chǎn)業(yè)鏈展覽展示

1、全國牛蛙餐飲文化展與美食推介會

2、發(fā)布一批牛蛙預(yù)制菜（包括現(xiàn)場展示、烹飪）

3、網(wǎng)紅/美食家直播牛蛙美食展與現(xiàn)場烹飪（邀請網(wǎng)紅/美食家直播）

4、牛蛙全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品展示（苗種、飼料、動(dòng)保、食品等）

3

N場活動(dòng)

1.牛蛙健康中國行大調(diào)研。

2.2022中國牛蛙產(chǎn)業(yè)風(fēng)云榜評選。

3.發(fā)布《牛蛙餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢白皮書》。

4.中國牛蛙廚王爭霸賽。

5.召開廣東省牛蛙綠色發(fā)展轉(zhuǎn)型升級聯(lián)盟年會。

6.中國牛蛙產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展聯(lián)盟成立大會。

7.美味牛蛙云展會。

8.牛蛙短視頻大賽。

9.牛蛙美食帶貨直播。

10.牛蛙綠色生態(tài)養(yǎng)殖現(xiàn)場考察。

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