貴州油茶產業提面積強鏈條拓展市場“難點”待解
發展油茶等木本油料是提升我國油料保障能力的重要途徑。近年來，貴州省以油茶為木本油料著力點，在不斷提升種植面積的同時，強化育苗、加工、銷售等環節的鏈條整合，形成了產業發展的立體格局。著眼未來，貴州推進油茶產業提質升級，還需破解種植效益低、加工產能錯配、產品有價無市等難題。
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油茶產業“擴面強鏈”
多年來，貴州在持續提升油茶種植面積的同時，補足和強化產業鏈條，推動整個油茶產業形成了立體格局。
一方面，油茶種植面積不斷擴大。統計數據顯示，早在2020年11月，我國油茶種植面積就已達6800萬畝。作為全國油茶種植的主要地區之一，多年來，貴州不斷提升油茶種植面積，過去三四年以年均一二十萬畝的速度增長。2022年全省油茶種植面積近370萬畝，茶籽產量12.46萬噸，茶油產量2.38萬噸，產值66.56億元，相比2020年三項指標漲幅均超過了60%。
作為貴州油茶種植的重點市州，黔東南苗族侗族自治州、銅仁市等地增速明顯。10年來，黔東南州黎平縣的油茶種植面積從十幾萬畝增加至逾41萬畝；過去3年，黔東南州錦屏縣、從江縣等地則以年均約3萬畝的速度將油茶種植面積從六七萬畝提升至2022年的超15萬畝。從江縣林業局副局長安建超說，“貴州推動油茶發展的決心和力度都很大?！?/p>
另一方面，育苗、加工、銷售等產業鏈條也得到延長和強化。目前貴州全省有數十家加工企業；油茶“品牌”超80個，近兩年增加了35個。
在玉屏侗族自治縣朱家場鎮茅坡村的道塘油茶育苗基地，隨處可見往來運苗的車輛。在基地做科研的玉屏縣油茶研發中心主任劉四黑說，近年來，基地年培育超500萬株油茶苗，除供應貴州外，還銷往湖南、江西等地。
劉四黑介紹，這個占地100畝的苗木基地隸屬貴州黔玉油茶開發有限公司。作為一家油茶精深加工企業，公司還利用油茶茶枯開發了面膜、精油、洗發水等日用化妝品，并將自有的3萬多畝油茶種植基地打造成了旅游景點，每年花季吸引不少游客。
產量產能不適配 市場開拓難
在貴州油茶產業不斷發展的同時，一些發展難點、堵點也逐漸顯現。
調研發現，受品種產出限制、種植方法不夠恰當、管理粗放等因素影響，目前貴州油茶種植的產出不高，加上下游產品銷售市場低迷，綜合效益比較低。
目前各地油茶林畝產鮮果（種植戶以賣鮮果為主）從400斤到1400斤不等，按綜合畝產750斤，每斤1.4元算，畝產值在1000元左右，除開人工采摘、運輸等各種成本，種植戶賺錢極為有限。
據介紹，油茶種植以散戶為主，一般有五六年的管護期。在管護周期長，短期不見效益的情況下，容易出現有人種而乏人管，致使后續產出低，反過來又影響種植積極性。
產量暫時沒跟上，加工產能卻先“上”了。近年來，由于國家大力發展油茶產業，不少地方除擴大種植面積外，還通過本土投資、招商引資等方式“上馬”了不少加工能力和水平不一的企業，這些企業雖有利于整個產業鏈條的補充，但在產品市場還未深入“掘開”的局面下，新建企業的“涌入”難免導致行業出現產能錯配。
如黎平縣陸續建立的多家油茶加工企業，整體設計年加工能力超4000噸，僅黎平縣霞宇油脂有限公司就達2000噸，但其實際年加工茶油只有數百噸；從江縣的貴州喬盛生物科技有限公司的年加工能力4000噸，2022年底以來實際加工茶油在100噸左右。
加工出來的茶油在銷售方面也面臨一些困難。盡管茶油品質不錯，但在消費者心中還未打響知名度，加上每斤至少六七十元的價格，長期面臨有價無市的窘境。一些油茶企業負責人告訴記者，之前他們企業生產的茶油不少是通過幫扶單位聯系采購消化的，如果真正面對市場，將會變得更加步履維艱。
一些業內人士坦誠，茶油產品有價無市，導致企業因產品積壓而降低生產規模，進而影響上游種植環節效益。在當前消費市場低迷的情況下，行業整體也陷入低迷。
此外，銷售市場中還有一些油茶產品打著正宗茶油的幌子，以遠低于行業成本的價格銷售，出現“劣幣驅逐良幣”情況，一定程度上影響行業品牌樹立。
找準市場定位 統籌整合布局
今年1月，國家林業和草原局等多部門印發《加快油茶產業發展三年行動方案（2023—2025年）》，目標要求“確保到2025年全國油茶種植面積達到9000萬畝以上、茶油產能達到200萬噸”。
在面臨當前困境和未來增長壓力的形勢下，業內人士表示，油茶行業必須進行全面整合布局，走出一條振興之路。
劉四黑等人表示，要加大對油茶良種的科研支持力度，挖掘和培養一批科研人才，通過建立長期、有效的激勵和考核機制，為高產良種的長期性、持續性研發打下扎實的人才基礎。
油茶增產還必須確保種植和管護同步推進，通過增加管護補貼，派出技術團隊指導散戶剪枝等方式開展油茶常態化管護，并建立起有效的成效監督機制，實現“種管一片，成功一片”。
針對當前加工產能現狀，有業內人士指出，要從更高層面進行合理化、區域性統籌，通過資源整合淘汰局部低水平和重復性的產能配置，形成規?；?、集約化、標準化生產，減少地方企業之間的無效競爭。而面對未來發展，更要打破各地的行政思維模式，避免區縣各自為政地“上馬”企業、配置產能。
強化產品宣傳推廣、重塑市場品牌也是推動產業發展必不可少的環節。專注油茶生產的貴州侗鄉古韻農業綜合開發有限公司執行董事張樂賢、貴州省油茶產業協會會長王隆學等人表示，要多渠道加強對茶油的宣傳和推廣，打響茶油知名度；扶持具有市場潛力的重點茶油商標，將它們打造成為行業品牌，通過品牌帶動行業發展。同時要對市場亂象進行有效監管，營造良好的市場環境。
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