即便是華爾街最樂觀的分析師，也很難跟得上Beyond Meat股價上漲的速度。截止6月10日美股收盤時，人造肉公司Beyond Meat股價收報168 1美元，
即便是華爾街最樂觀的分析師，也很難跟得上Beyond Meat股價上漲的速度。
截止6月10日美股收盤時，人造肉公司Beyond Meat股價收報168.1美元，繼上周五大漲39%后再漲21%，與其5月初上市時的發行價25美元相比，漲幅更是接近600%。
與Beyond Meat“沖上云霄”的股價形成對照的，是賠得一塌糊涂的空頭。據CNBC報道，金融分析機構S3 Partners數據顯示，截至6月7日(上周五)，Beyond Meat的做空者們已損失近4億美元，這個數字將隨著該公司股價的進一步上漲而接著擴大。
人造肉“沖上云霄”
從上市第一天起，Beyond Meat就坐上了過山車。
5月2日，在比爾·蓋茨投資加持的光環下，Beyond Meat正式掛牌上市，成為“人造肉第一股”。上市首日，股價便暴漲163%至65.75美元，創造了21世紀以來市值2億美元以上的美國公司IPO首日最佳表現。
隨后的一個月中，Beyond Meat股價偶有波動，但總體走勢向上。其第二波暴漲由上周四發布的財報助推。
6月7日，Beyond Meat發布了2019年第一財季的財報，也是其上市后發布的首份財報。財報顯示，公司于本季度實現凈營收4020萬美元，同比上漲215%，不僅高于分析師預期的3890萬美元，也高于公司此前預計的3800~4000萬美元。
另一方面，一季度Beyond Meat的凈虧損為660萬美元，去年同期的凈虧損為570萬美元，同比擴大了15.79%。
在季報中，Beyond Meat還表示其即將披露的“大客戶”會給接下來兩個季度的業績帶來顯著提升，預計全年收入將超過2.1億美元，或將相比去年大增140%。公司同樣在季報中顯示出對市場競爭的強烈信心，認為人造肉行業的空間足夠廣闊，Beyond Meat產品位于市場前列。
盡管虧損持續擴大，由于營收增長強勁，Beyond Meat當天股價上漲39.3%，收報138.65美元——這種勢頭持續到了周一，使得Beyond Meat觸及168.1美元的高點，
堅定做空，賠得很慘
在坐上火箭的股價背后，是一批哭得很大聲的做空者。
據CNBC報道，專業分析做空數據的機構S3Partners的數據顯示，截止上周五，Beyond Meat的做空者們已累計損失3.98億美元。
將近4億美元的損失可能還沒完——隨著Beyond Meat周一的進一步上漲，做空機構們還可能面臨更嚴重的損失。
報道指出，包括香櫞研究(Citron Research)的安德魯·萊福特(Andrew Left)在內的空頭開始回補對這家人造肉公司的空頭頭寸，萊福特表示，為了對沖風險、避免進一步虧損，他在該股票上漲的時候以90美元的價格回補空頭頭寸。
事實上，Beyond Meat在上市的第一周就已經被做空者們瞄準了。
據彭博社報道，在5月6日~10日的交易周，BeyondMeat可流通股份就有22%遭到沽空，在5月13日~17日的交易周，沽空比例上升至40%以上，一度位列美股市場前十大被做空的公司之一。
香櫞就是Beyond Meat堅定的看空者。
早在5月17日，香櫞在推特上寫道：“Beyond Meat已經變得超蠢(Beyond Stupid)，在羅賓漢證券交易軟件上交易量最大，現在的市值已經超過了整個行業(的規模)，而且它強大的競爭對手很快也要上市了。”在推文最后，香櫞還預計Beyond Meat的股價最終將回落到65美元。
萊福特在6月10日回復CNBC的郵件中寫道，Beyond Meat是個好產品，“但考慮到它屬于食品行業，現在的估值過高了。”
Beyond Meat所乘坐的“云霄飛車”究竟能飛到多高?這會是一個被吹脹到什么程度的泡泡?
至少，華爾街給出的Beyond Meat目標價均低于其目前的股價水平——瑞信給出的目標價最高，為125美元，J.P.Morgan目標價為120美元，美銀美林為101美元，高盛的目標價僅為76美元。哪怕以瑞信的目標價來計，Beyond Meat的股價目前仍有25.6%的回落空間。
被遠在大洋彼岸的Beyond Meat帶動，今天A股的人造肉概念股同樣大漲，人造肉板塊領漲所有概念板塊，雙塔食品、海欣食品、東寶生物、維維股份、哈高科等板塊內的龍頭股均升至漲停。
值得一提的是，人造肉概念股中，目前沒有一家企業真正生產人造肉。（文/敲敲格）
