改革開放的40年也是中國白酒行業走上持續快速發展之路的40年。如今，中國白酒產業產能規模已經進入到千萬噸時代，銷售規模和營業利潤分別達
“改革開放的40年也是中國白酒行業走上持續快速發展之路的40年。如今，中國白酒產業產能規模已經進入到千萬噸時代，銷售規模和營業利潤分別達到萬億元，酒業流通帶來的勞動力就業人數已經超過40萬。”近日，中國食品工業協會副秘書長馬勇在“改革開放40年中國酒業功勛企業、功勛人物”論壇上這樣表示。
據了解，1978年，全國白酒總產量143.74萬噸，到2017年白酒總量1198.06萬千升，是1978年809%。
為此，馬勇表示，“白酒產業極大地帶動了農業、包裝和運輸等相關產業發展，為經濟社會發展作出了重要貢獻。”
資料顯示，1985年，全國只有白酒企業990家，全行業實現工業總產值32.63億元，實現利稅總額10.67億元。
中國副食流通協會會長何繼紅表示，“綜合酒業上市公司2017年的年報和2018年一季度報的數據，有理由相信，進入到2018年，中國酒業的新‘黃金十年’已經開啟，中國酒業未來的發展將更加輝煌。”
40年前，中國白酒大多從小作坊起步，至今已發展成了諸多數十億級規模的大企業，甚至有茅臺、五糧液、洋河和瀘州老窖等百億級龐大體量“航空母艦”，由此，酒業“黃金十年”已經開啟。
瀘州老窖股份有限公司董事長劉淼表示，“在新的時代，逐漸發展壯大的中國白酒產業，正對上下游產業鏈產生巨大的帶動作用。”
據悉，經過40年的發展，我國酒業已從基本依賴簡單人工勞動轉變成分工細化、鏈條清晰、技術先進的社會化大生產，從總體經濟規模較小跨上銷售規模萬億臺階。
洋河股份黨委書記、董事長王耀表示，時代的變革為中國酒業帶來了思想創新、體制機制改革、消費升級、國際化等四項利好。
山西汾酒集團總經濟師楊波則認為，“中國白酒文化可以創造更具世界性的話題，可以連接世界各領域的意見領袖，期待中國白酒文化與最優秀的世界文化融合，以中國酒的品質與中國人的匠心來打動更為廣泛的消費人群。”
